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Fundacion Banco de Alimentos
Contacto
http://www.bancodealimentos.org.ar/. En La Plata: 424-3420 - carlalrusconi@yahoo.com.ar
Si querés sumarte como voluntario comunicate con Estela Santucci por mail al esantucci@bancodealimentos.org.ar o al 4724 2334
Objetivo
Institución que busca ser un puente entre los que sufren hambre y aquellos que desean colaborar a través de un canal transparente y eficiente que les garantice que su donación llegará a quienes más lo necesiten.
Su principal actividad consiste en solicitar alimentos aptos para el consumo y que las empresas por distintos motivos no comercializan. Se trata de productos que constituyen excedentes de producción, que tienen errores de envasado, que han tenido escaso éxito en el mercado, que tienen fecha corta de vencimiento o que no reúnen las especificaciones técnicas o de calidad que las empresas se imponen.
Desde que inició sus actividades hasta junio del 2006, la Fundación Banco de Alimentos distribuyó más de 7.500.000 kilos de alimentos a través de más de 300 instituciones de la Ciudad de Buenos Aires y la Ciudad de Buenos Aires comprometidas con la alimentación de 52.000 personas.
La Fundación desarrolla su operatoria de recepción, clasificación y entrega de mercadería en su depósito de 800 m2 ubicado en un centro logístico equipado para esta tarea. El mismo cuenta con dos cámaras de frío, una para productos refrigerados y otra para congelados.
Su equipo de trabajo está formado por más de 400 personas, de las cuales sólo 12 perciben sueldo u honorarios, el resto son voluntarios, que desarrollan tareas en las distintas áreas del Banco
La Fundación solventa sus gastos operativos a través de donaciones de empresas y particulares. Además cuenta con el aporte de las entidades a través de las cuales llega a sus beneficiarios, ya que los comedores donan 25 centavos por cada kilo de alimento no perecederos que reciben. Esto le permite cubrir cerca del 40 % de nuestros gastos operativos.
El gran desafío que enfrenta la Fundación Banco de Alimentos es ampliar la ayuda a los que padecen hambre y comenzar a dar respuesta a las 343 instituciones que se encuentran en lista de espera que no pueden ingresar su red s hasta que incremente el volumen de donaciones que recibe.
Porque por cada $1.- que done, podemos distribuir más de 3kilos de alimentos.
[Como podríamos colaborar]
- Voluntariado en capital
- Donacion de alimentos
- Donacion de dinero
[Proyecto Kefir]
Cinco comedores infantiles de esta ciudad serán el escenario de una experiencia piloto desarrollada por el Banco Alimentario local y la Universidad platense. Incorporarán esta sustancia en la dieta de los chicos, y los voluntarios aprenderán a reproducirla en forma simple y gratuita. El kefir es muy nutritivo y figura como alimento en el Código Alimentario argentino. Y podría mejorar las defensas. Pero hasta ahora a nadie se le había ocurrido usarlo en comedores infantiles. Cada comedor recibirá una pequeña cantidad de kefir y científicos de la UNLP les explicarán a sus responsables cómo prepararlo y reproducirlo.
El proyecto se encontró con un solo obstáculo: la preparación se debe hacer con leche líquida pasteurizada, pero por razones económicas, en general, sólo cuentan con leche en polvo. Para dar el puntapié inicial al programa se utilizará leche donada por empresas lácteas; en tanto, hace varias semanas los científicos del Cidca estudian la posibilidad de utilizar el kefir con la leche en polvo.
Responsable LIEA
Mara
