Halal companies

From Foreignliving

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There are a lot of companies in Germany which produce certain products which contain the ingredient E471 also known as "Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren". This ingredient can either come from an animal source or a plant source. Therefore it is doubtful. There are also other ingredients which are doubtful. One solution to removing this doubt is to directly ask the company whether this ingredient in their product comes from animal or plant source. Below are such questions asked by people from different companies and the response given by the company. Add your question and the whole reponse of the company if you have such information.
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<br><br>
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==Kuchenmeister==
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This wiki has moved to <font style="font-size:150%">'''http://www.foreignliving.info'''</font>. Please update your bookmarks.
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Question:  
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Von: httpd user [mailto:httpd (AT) web1.wds.net]Im Auftrag von yasir.niaz (AT) gmail.com
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Gesendet: Donnerstag, 2. November 2006 00:39
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An: info (AT) kuchenmeister.de
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Betreff: Anbei eine Anfrage von der englischen Kuchenmeister-Website
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Kontakt-Formular:
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Abteilung:             General
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You can locate the current page under the same categories on the new site. In case of problems, email help[[image:at_black.png]]foreignliving.info.
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Firma:
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Vorname:              Yasir
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Nachname:              Khan
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Straße und Hausnummer:
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PLZ/Ort:              /
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Land:                  Germany
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E-Mail:                yasir.niaz (AT) gmail.com
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Telefon:
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Ihre Mitteilungen: Hi, most of your cakes and other products have
 
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an ingredient called "mono- and diglyceride von Speisefettsauren" or E471. Can
 
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you please tell me whether this ingredient comes from animal fat or vegetable
 
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fat. Thank you.
 
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Answer: from Mela Mewes <mela.mewes (AT) kuchenmeister.de>   11/22/06
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to yasir.niaz (AT) gmail.com
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date Nov 22, 2006 1:28 PM
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subject AW: Anbei eine Anfrage von der englischen Kuchenmeister-Website
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Dear Mr. Khan,
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thank you for your large interest in our products. We are pleased over each
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positive reaction of our customers, because this confirms us in the effort
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around quality and taste of our cakes.
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In principle we do not add any animal origin to our products. So also the
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greases, which we use, are vegetable origin. Only milk fats, in the form of
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for example quark, are inevitably animal origin.
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Yours sincerely
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Kuchenmeister GmbH
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Günter Trockels
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i.A. Manuela Mewes
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-Vertrieb Inland-
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==Langanese - Walls (ice cream)==
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Question:
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Answer:
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==Nestle==
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Nestlé Schöller GmbH & Co. KG
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NESTLÉ SCHÖLLER GMBH & CO. KG, POSTFACH, 90327 NÜRNBERG
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BUCHER STRASSE 137
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90419 NÜRNBERG
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TELEFON (09 11) 9 38-0
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TELEFAX (09 11) 9 38-13 82
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http://www.schoeller.de
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BANKEN
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DRESDNER BANK NÜRNBERG
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BLZ 760 800 40, KTO. 126077700
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HYPOVEREINSBANK NÜRNBERG
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BLZ 760 200 70, KTO. 4630548
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St.-Nr. 238/176/02231
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USt-ID-Nr. DE 812122975
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EAN-bbn-Nr. 40082103
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ILN 4008210000007
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307
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Herrn
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Yasir Khan
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e-mail: yasir.niaz AT gmail.com
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IHRE ZEICHEN/
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NACHRICHT VOM
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UNSER ZEICHEN DURCHWAHL (09 11) 9 38-
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TELEFON TELEFAX
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SN-QIC 1257 1547 05.07.06
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Ihre Anfrage bezüglich Zutaten tierischen Ursprunges in unseren Speiseeis-Produkten
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Sehr geehrter Herr Kahn,
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herzlichen Dank für Ihre Anfrage und Ihr Interesse an unseren Produkten. Gerne geben wir Ihnen Auskunft über die Zutaten der Nestlé Schöller Produkte.
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Bereits seit 1998 verwenden wir für die Herstellung unserer Speiseeis-Produkte ausschließlich Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren pflanzlicher Herkunft. Mono- und Diglyceride werden im Speiseeis als Emulgator eingesetzt. Durch die Verwendung dieser Emulgatoren wird eine bessere Luftverteilung im Eis erreicht und die Cremigkeit der Produkte verbessert.
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Emulgatoren aus Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren kommen in kleinen Mengen in natürlichen Fetten/Ölen vor. Hergestellt durch Umesterung von Speisefetten mit Glycerin oder durch direkte Veresterung von Fettsäuren mit Glycerin. Je nach Einsatzmenge resultieren verschiedene Typen von Mono-Diglyceriden mit einem Monoglyceridgehalt von 35-60%. Die Monoglyceride können durch Molekulardestillation aus dem Gemisch in 90-95% Reinheit abgetrennt werden. Die Wirksamkeit hängt im wesentlichen vom Verhältnis der Mono- zu den Diglyceriden ab.
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Bei Farbstoffen wird lediglich E120 (Cochenille, Karminsäure) aus tierischen Bestandteilen hergestellt  (enthält keine Bestandteile von Rind oder Schwein), alle anderen für Lebensmittel zugelassenen Farbstoffe werden aus pflanzlichen Rohstoffen oder synthetisch hergestellt.
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Falls Sie zu bestimmten Produkten noch Fragen haben, beantworten wir diese gerne, bitte melden Sie sich in diesem Falle nochmals telefonisch oder schriftlich bei uns.
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Wir hoffen, dass Ihnen diese Informationen hilfreich sind.
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Mit freundlichen Grüßen
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Nestlé Schöller GmbH & Co. KG
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gez. i. A. C. Toussaint    gez. i. A. Irmtraut Gutknecht
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Qualitätswesen
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==Penny==
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Quesiotn:
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Answer:
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==Plus==
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Question:
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Answer:
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==Rio==
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Dear Mr. Khan, > >
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many thanks for your E-Mail. The products you asked about, listed in the following table, contains E471 from plant resource: > >
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*Rios-Caratello Eierlikör-Walnuss >
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*Rios-Caratello Kaffee-Sahne >
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*Rios-Caratello Mascarpone-Cassis >
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*Rios-Caratello Panna Cotta Exotic >
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*Rios-Caratello Schokolade-Zabaione >
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*Rios-Caratello Vanille-Schokolade >
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*Rios-Caratello Waldfrucht-Sahne >
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*Rios-Delizioso Amarena >
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*Rios-Delizioso Amarena mini >
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*Rios-Delizioso Amaretto >
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*Rios-Delizioso Bananensplit >
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*Rios-Delizioso Bananensplit mini >
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*Rios-Delizioso Cioccolata >
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*Rios-Delizioso Crema di Mascarpone >
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*Rios-Delizioso Joghurt-Erdbeer >
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*Rios-Delizioso Joghurt-Himbeer >
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*Rios-Delizioso Joghurt-Pfirsich-Maracuja >
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*Rios-Delizioso Joghurt-Pfirsich-Maracuja mini >
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*Rios-Delizioso Marzipan-Schokolade >
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*Rios-Delizioso Nocciola >
+
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*Rios-Delizioso Panna Cotta Apfel >
+
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*Rios-Delizioso Panna Cotta Café >
+
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*Rios-Delizioso Panna Cotta Himbeer >
+
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*Rios Premium-Bourbon Vanille Eiskrem >
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*Rios Fürst Pückler Art >
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*Rios Spaghetti-Eis-Becher 3er >
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*Rios Amarenabecher 3er >
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*Rios Gigant Mini-Quartett >
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*Rios Big Snick Latte Macchiato >
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*Café Time Quarkkuchen > >
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We kindly request you to clarify which product you mean by "Piccola Mini"? >We do not have a product with this name in our product list. > >We hope that we could provide you with sufficient information and are >pleased to keeping you further as a loyal customer of our enterprise. > > <br>
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Yours sincerely > ><br>
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REWE Zentral AG ><br>
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WQ, Quality Assurance Department > ><br>
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Neicy Malieckel
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Current revision as of 22:49, 16 May 2007



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